Cette semaine marque vraiment la transition entre les derniers repas d'été et les menus plus réconfortants de l'automne. Les circulaires mettent de l'avant les courges, pommes de terre, carottes, oignons, céleri, chou, pommes et même les premières citrouilles. Ce sont des aliments intéressants pour le portefeuille puisqu'ils se conservent généralement bien et peuvent servir dans plusieurs recettes.
Les protéines à surveiller sont surtout du côté du porc. La longe entière désossée à 1,94 $/lb chez Super C, le rôti d'épaule picnic à 1,99 $/lb chez Metro, les côtelettes de porc à 2,49 $/lb chez IGA et le jambonneau à 2,44 $/lb chez Maxi permettent de préparer plusieurs portions sans monter rapidement la facture. Le poulet entier à 2,25 $/lb chez Super C offre également une bonne base pour cuisiner en lot.
Quelques petits prix ressortent particulièrement pour compléter les repas : tofu à 0,99 $ chez Metro, vinaigre blanc de 4 L à 0,99 $ chez Maxi pour les membres, laitue iceberg à 0,95 $ chez Tigre Géant, jus de tomate à 0,99 $ chez Super C et plusieurs légumes autour de 1,00 $. Cette semaine se prête donc particulièrement bien aux soupes, rôtis, plats au four, pâtes et repas préparés en plus grande quantité.
Maxi offre cette semaine une belle sélection de légumes de saison à petit prix. Les courges à 0,88 $/lb, les tomates Roma et aubergines à 1,00 $/lb, le céleri à 1,00 $ et les cœurs de romaine à 1,99 $ permettent de cuisiner plusieurs accompagnements sans trop dépenser. Les raisins à 1,48 $/lb sont aussi intéressants pour les collations. Côté protéines, le jambonneau à 2,44 $/lb peut donner plusieurs portions, tandis que les poitrines de poulet avec os sont offertes à 4,44 $/lb.
Pour maximiser les rabais chez Maxi, les courges, pommes de terre, carottes, oignons, céleri et tomates sont les achats les plus faciles à combiner. Ces légumes peuvent accompagner le jambonneau ou le poulet, mais aussi servir dans des soupes, plats au four ou mijotés. Le gros format de riz peut également être intéressant pour les ménages qui en consomment régulièrement.
Super C présente l'une des circulaires les plus intéressantes de la semaine pour les protéines économiques. La longe de porc entière désossée à 1,94 $/lb et le poulet entier à 2,25 $/lb sont deux achats particulièrement polyvalents. Les pommes à 3,44 $ le sac de 4 lb, les poivrons à 1,25 $/lb, les cœurs de romaine à 1,97 $ et les radis ou oignons verts à 0,88 $ permettent ensuite de compléter les repas et les lunchs.
Pour profiter au maximum des rabais, la longe entière peut être portionnée avant cuisson ou congélation : une partie en rôti, une autre en côtelettes et le reste en cubes ou lanières. Le poulet entier peut lui aussi donner plusieurs repas, surtout si les restants sont utilisés dans des sandwichs, salades ou soupes.
Metro se démarque particulièrement avec les pommes de terre de 10 lb à 1,77 $ pour les membres et les légumes racines de 5 lb à 1,45 $. Avec le tofu à seulement 0,99 $, les pâtes et tomates à 1,65 $ et le rôti d'épaule de porc à 1,99 $/lb, il est possible de construire plusieurs repas très économiques. C'est une excellente circulaire pour remplir le garde-manger et préparer des plats d'automne à l'avance.
Pour maximiser les économies chez Metro, les pommes de terre, légumes racines et tofu sont difficiles à ignorer. Les pommes de terre et légumes de 5 lb peuvent servir dans les soupes, rôtis, purées et accompagnements pendant plusieurs jours. Le tofu à 0,99 $ permet aussi de préparer un repas protéiné à très faible coût avec des pâtes, du riz ou des légumes.
Walmart propose quelques bons rabais de complément cette semaine, notamment les patates douces à 0,94 $/lb, les courges à 0,97 $/lb et le bacon Great Value à 3,97 $. Ces produits cadrent bien avec les repas plus automnaux. Les avocats, carottes et oignons sont pratiques pour compléter les lunchs ou les soupers, tandis que le poulet rôti peut dépanner lorsqu'il manque du temps pour cuisiner.
Pour maximiser les rabais chez Walmart, les patates douces et les courges sont les achats les plus intéressants. Elles se conservent bien et peuvent être rôties en même temps pour plusieurs repas. Le rôti picnic peut aussi servir de protéine principale, particulièrement si les restants sont réutilisés dans les lunchs.
Provigo propose cette semaine plusieurs rabais utiles sur les protéines et quelques produits de base. Les pilons de poulet à 2,50 $/lb sont intéressants pour un repas familial, tandis que le saumon à 9,00 $/lb permet de varier les protéines. Le sucre à 1,75 $, les carottes ou oignons à 2,00 $ et les premières citrouilles à 1,50 $ donnent déjà une couleur automnale à la circulaire.
Pour maximiser les rabais chez Provigo, les pilons de poulet, carottes, oignons et patates douces peuvent former la base d'un repas au four très simple. Les produits plus coûteux, comme le saumon ou la viande fumée, gagnent à être réservés à un repas précis plutôt qu'à devenir la base de l'épicerie.
Tigre Géant propose quelques petits prix intéressants pour compléter le panier. La laitue iceberg à 0,95 $ et les pommes McIntosh à 2,44 $ pour 3 lb ressortent particulièrement pour les lunchs. Les frites, viande en flocons et beurre d'arachide peuvent aussi dépanner, tandis que les crevettes surgelées permettent de varier les soupers.
Pour maximiser les rabais chez Tigre Géant, la laitue et les pommes sont les achats les plus faciles à intégrer dans les lunchs. Les pommes se conservent bien et peuvent servir plusieurs jours, tandis que la laitue peut accompagner des sandwichs, burgers ou repas plus complets.
IGA présente une circulaire intéressante pour les protéines, notamment avec les côtelettes de porc à 2,49 $/lb et le bœuf haché à 4,99 $/lb. Les pâtes Compliments en format de 900 g à 2,00 $ et les conserves à 1,33 $ ajoutent également de bonnes bases économiques. Les champignons, mini-concombres ou poivrons à 3,00 $ pour les membres permettent de compléter les repas avec des légumes faciles à utiliser.
Pour maximiser les rabais chez IGA, les côtelettes de porc, les pâtes et les conserves sont les produits les plus intéressants pour construire plusieurs repas. Les pâtes de 900 g peuvent donner plusieurs portions et être combinées à une sauce tomate, des légumes ou du bœuf haché. Les agrumes sont aussi pratiques pour les lunchs et collations.
Les aubaines les plus intéressantes de la semaine se trouvent dans les aliments polyvalents et les légumes de saison. La longe de porc à 1,94 $/lb chez Super C, le rôti d'épaule picnic à 1,99 $/lb chez Metro, les côtelettes de porc à 2,49 $/lb chez IGA, les pommes de terre de 10 lb à 1,77 $ chez Metro, les légumes racines de 5 lb à 1,45 $ chez Metro et le tofu à 0,99 $ permettent de construire plusieurs repas à relativement faible coût.
Cette semaine est particulièrement favorable à la cuisine en lot. Un gros morceau de porc peut devenir un rôti au premier repas, puis être utilisé en sandwich, en bol de riz ou dans des pâtes. Les pommes de terre, carottes, oignons, courges et céleri peuvent être cuits ensemble au four ou transformés en soupe.
Pour les lunchs, les meilleurs achats sont les raisins, pommes, fraises, laitues, romaine, mini-concombres, fromage, yogourts, beurre d'arachide et restants de protéines. Les pommes sont particulièrement pratiques à cette période de l'année puisqu'elles se conservent bien et nécessitent très peu de préparation.
Les produits de garde-manger à surveiller sont les pâtes, tomates en dés, champignons en conserve, riz, farine, conserves, soupe et sauce tomate. Acheter quelques-uns de ces produits à bas prix permet de conserver des solutions de repas rapides pour les semaines plus chargées.
